Los objetivos son los siguientes:
– Aprender a realizar un Plan de Marketing para Restaurantes
– Desarrollar la Ingeniería de Menús y el Neuromarketing (PNL)
– Hacer una Carta de forma Rentable
– Saber crear estrategias de marketing innovadoras en redes sociales
Programa:
– Gestión diaria de un Restaurante
– El Plan de Marketing paso a paso
– Gestión eficaz del tiempo
– Tipología de clientes y su tratamiento
– Gestión de ventas y pagos
– Selección e instrucción de personal: El puesto de trabajo. Reclutamiento y selección. La formación
– La necesidad de adaptarse al negocio: Restaurantes 2.0
– Marketing de Contenidos: La importancia de diferenciarse
– Neuromarketing: Pensar en lo que piensa el cliente
– Un negocio hostelero en la red: Web y Redes Sociales
– Compras Grupales y Sistemas de Marketing de Guerrilla