Nuevas tendencias de la industria cárnica en la elaboración y comercialización de productos cárnicos

Programa:
Presentación del Taller:
Presentación: María del Mar Corpas Siles. Alcaldesa-Presidenta en Funciones de Salar.
Inmaculada López Dionisio. Directora Provincial de Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza.
Presentación de la Carta de Servicios de Andalucía Emprende.
Juan Miguel Ruiz Rivera. Centro de Apoyo y Desarrollo Empresarial Loja (CADE Loja).
Bloque I. Estrategia e Innovación.
Situación actual del Sector y oportunidades.
Francisco Montes Delgado. Director en TEICA-Centro Tecnológico del Sector Cárnico.
Los Centros tecnológicos como herramientas para la mejora de la competitividad de las empresas cárnicas.
Manuela Hernández García. Directora CICAP-Centro Tecnológico Agroalimentario del Valle de los Pedroches.
Bloque II. Competitividad y Oportunidad de Negocio.
Una Única Salud: nuevo concepto para un cliente socialmente responsable.
Francisco Requena Domenech. Director Científico en TEICA- Centro Tecnológico del Sector Cárnico.
Caso de éxito empresarial: una experiencia de gestión en la fabricación de productos V Gama.
Juan Manuel Gil de Escobar Delgado. Interim Management GildEscobar.
Orientación de las empresas cárnicas para comercialización en nuevo mercado.
Nasser Khoouy Baena. Project Manager Magellancoop.
Bloque III. De una idea a un Mercado.
Mesa coloquio con los ponentes.
Clausura