Día1 – 27 de abril de 2010:
16-16:20- Presentación del Curso. Andalucía Emprende Construyendo Futuro y Empleo
16:20-18:00 Normas Generales del Servicio de Hostelería. Especial Camarero
18:00-18:15 Pausa-Café
18:15-20:00 Instalaciones y Tareas de Trabajo.
Día 2 – 28 de abril de 2010:
16:00-18:00 Tipos de Servicio
18:00- 18:18:15 Pausa-Café
18:15-20:00 Desbarasado y Transporte de platos. Los alimentos, su preparación y presentación. Adecuación de los vinos a la comida
