Oportunidades y valor añadido en los productos de la alimentación rural: Hacia la calidad. Acercamiento a buenas prácticas – Jornada 3ª –

18.00 h. Recepción de participantes y ponencia-marco: “Hacia un modelo agroalimentario sostenible. El origen territorial como estrategia de marketing y garantía de calidad”. José Manuel Torrente Galera, consultor.
18.45 h. Experiencia local relevante: Valor añadido a través de distintivos de calidad territorial (IGP Cordero Segureño). José Antonio Puntas Tejero, Presidente de ANCOS Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño.
19.30 h. Experiencia local relevante: La Fritada de Suflí. Francisco Torres Martínez, Gerente de Industrias Alimenticias de Suflí.
20.15 h. Mesa de Conclusiones para establecimiento de un plan de acción territorial.  Modera: Justo Alberto Ramírez Franco, consultor.