Sala de formación del ayuntamiento (Escuela de Música). C/ San Isidro Labrador, 18 Luque (Córdoba)
El
Desde las a las
Cartel del evento
Cartel del evento
Tema Seguridad Alimentaria
Organiza CADE Baena
Destinatario Emprendedores/as y empresarios/as del sector
Inscripción

CADE de Baena

Teléfono: 957 747 016

E-mail: cade.baena@andaluciaemprende.es

Programa

09.30 h. Inauguración

10.00 h. Alergias e Intolerancias Alimentarias. Diferencias.

10.30 h. Relación de Alergias. Causas y Tratamientos/Prevención.

11.30 h. Pausa

12.00 h. Legislación: Reglamento (CE) nº 1169/2011. Interpretación y adaptación práctica. Diseño de cartas.

13.00 h. Seguridad Alimentaria. Importancia y aplicaciones prácticas.

Ponente:

Carmen Castro Vázquez.

Licenciada en Química y Técnico Superior en Calidad Agroalimentaria.

Incentifor.