Se trata de un programa promovido conjuntamente por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo a través de Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza, y la Consejería de Educación, y gracias a la colaboración de la Asociación Andaluza de Centros de Enseñanza de Economía Social (ACES), estudiantes de toda Andalucía aprenden a crear y gestionar sus empresas cooperativas, a presentarlas al público y a poner a la venta sus artículos.
Las Ferias de Emprendimiento son el broche de oro para todos los centros educativos que participan en los programas de Educación Emprendedora y el sitio en el que se verán los proyectos convertidos en una empresa de verdad.
Cuando está terminando el curso escolar y se han montado las MINIEMPRESAS, llegó la hora de presentarlas al público, de vender los productos creados entre compañeros y compañeras y conocer al resto de participantes.
