El Centro de Formación Profesional RUMASA es el único centro exclusivo de Formación Profesional en Jerez de la Frontera. Imparte desde Formación Profesional Incial hasta grados superiores.
Es un centro concertado que funciona a través de la forma jurídica de Cooperativa educativa.
Todos los años antes de finalizar el segundo trimestre celebra su Semana de Jornadas Empresariales para dar a conocer a sus alumnos todo el mercado laboral al que se van a enfrentar cuando finalicen sus estudios.