La idea surge en un grupo de alumnos del Máster de Enoturismo de la Universidad de Málaga, al observar la necesidad de las bodegas de Ronda que, por su tamaño, no podían gestionar ni realizar las visitas a sus instalaciones. Antonio Martínez González, promotor de la empresa, comenta que partieron de los conocimientos adquiridos en el máster y del interés creciente por el mundo del vino. Este interés se traduce en un mayor consumo de productos de calidad y el aumento de solicitudes de catas, lo que les hizo constatar la dificultad de las bodegas para organizar y atender estas actividades, que todavía son escasas en esa zona de la provincia de Málaga.
El equipo original estuvo conformado por Antonio Martínez y Victoria Yoldi, que tuvo que ausentarse de España. La sustituye en la actualidad Gema Pérez, historiadora, viticultora, y también con el mismo Máster propio de Enoturismo.
La actividad principal que estos promotores desarrollan son la organización y realización de visitas a bodegas, catas de vino, así como de aceites de oliva virgen. Actualmente están preparando un catálogo de servicios lo que les permitirá poder gestionar el Centro Integral del Vino de Ronda a tiempo completo.
La empresa ha triplicado la actividad desde que comenzó, tanto en número de visitas como de usuarios de los servicios ofertados. Comenzaron con visitas a dos bodegas y actualmente realizan visitas en seis diferentes. Lo mismo ocurre con las catas, las cuales se realizaban en su local y actualmente son realizadas además en bares, restaurantes, asociaciones empresariales, etc…
‘Milamores’, está tutorizada desde su creación por el Centro Andaluz de Emprendimiento (CADE) de Ronda, además de estar incubada en las instalaciones de Andalucía Emprende (entidad dependiente de la Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad) en Ronda.
