‘Grupo Bochas Innovaciones’ es una sociedad limitada nacida en 2016 en el municipio gaditano de San Fernando y dedicada a producir y a comercializar esferas de vino, un producto innovador gourmet destinado a la alimentación. Se trata de pequeñas esferas, elaboradas mediante una novedosa técnica, que contienen en su interior distintos tipos de vinos. Su membrana, de extracto de algas, es termo-resistente por lo que se puede usar en comidas y postres, frías o calientes, de forma sencilla.
Sus promotores son Feliciano Guillermo Boto Ortega y Elicio Marchante Tejera, dos emprendedores que no sólo pretenden generar producto sino crear mercado basado en una estrategia de diferenciación, calidad y exclusividad de su idea de negocio.
El grado de innovación de este proyecto es elevado e imprescindible, ya que sus procesos en biotecnología industrial están basados en la investigación, producción y desarrollo de nuevas tecnologías y productos más eficaces y sostenibles. El desarrollo de la empresa requiere de una amplia actividad en I+D, por lo que disponen de un departamento específico de innovación surgido a partir de un grupo de investigación público con la Universidad de Cádiz.
Desde febrero de 2017, Grupo Bochas está incubado por Andalucía Emprende a través del Centro Andaluz de Emprendimiento (CADE) de San Fernando, donde recibe servicios de asesoramiento y tutorización para la elaboración del plan de empresa y desarrollo de un plan de viabilidad, así como ayuda en la búsqueda de financiación.
Recientemente, Grupo Bochas ha sido galardonada en la categoría de ‘Creación Empresarial’, para proyectos con menos de tres años de vida, en la cuarta edición de los Premios Andalucía Emprende en Cádiz, unos premios cuyo objetivo es reconocer a las empresas andaluzas más innovadoras y con mayor potencial de crecimiento y desarrollo de las vinculadas a la red de CADES de Andalucía Emprende.
