El alumnado participante en el curso ´Los sentidos del vino’ que actualmente imparte la Escuela de Empresas de Adra (Almería) conocieron ayer la experiencia de tres emprendedoras de los municipios de Adra, Albox y Almería, que hace dieciocho meses pusieron en marcha la primera bodega de brandy de la provincia, ‘Brandy de Almería’.
El portavoz de la empresa y doctor en medicina Eduardo Granados, ha expuesto en su ponencia ‘Brandy, el vino como origen’ la actividad de confección de este producto y sus diversos tipos, haciendo hincapié en la producción artesanal de un caldo de calidad a través de la más completa tecnología, contando con el apoyo de los mejores enólogos de Jerez de la Frontera. Asimismo, adelantó la salida al mercado del primer reserva y primer licor de brandy para finales de año y una posible incursión en el mercado internacional en un futuro que amplíe su radio de acción en cuanto a los mercados regional y nacional.
Ubicada en la localidad de Adra, la empresa surgió tras detectar una oportunidad de negocio en el ámbito vitivinícola y está adscrita a la Escuela de Empresas de Adra desde el 2007.