Alberto Lamenca González, uno de los promotores de la empresa MISUR, Micelios del Sur S.L., proyecto apoyado por el Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de Granada, participó en el concurso de televisión Generación XXI, presentado por Manuel Campo Vidal y emitido por Canal Sur, clasificándose a lo largo de varios programas, hasta llegar a la final.
Este programa trata de poner a prueba a los emprendedores andaluces y sus proyectos empresariales, mediante una serie de pruebas que demuestran la calidad de las empresas que se crean en nuestra comunidad. MISUR fue galardonada con el segundo premio de esta edición de Generación XXI, a la que se presentaron más de 400 proyectos de empresas.
Además este granadino ganó el Premio Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de Granada, quedando entre los ocho finalistas al ‘IV Premio Joven Emprendedor Andaluz’.
La actividad de MISUR se centra en el cultivo industrial del hongo comestible ‘pleurotus ostreatus’ sobre desechos de la industria extractiva del aceite de oliva. Además se pretende estandarizar un sistema sencillo de compostaje que transforme los residuos del cultivo en fertilizantes orgánicos. Este sistema innovador disminuye los costes con respecto a los actuales y permite el crecimiento sostenible, pues gestiona sus propios residuos, y detoxifica los residuos de otras industrias, estableciendo sinergias transversales, o dicho de otra forma, partiendo del olivo obtienen setas y abonos, que devuelven al olivar, estableciendo un ciclo.
Actualmente la empresa está inmersa en una fase de I+D, cuyo objetivo es la puesta a punto del ciclo productivo. Tras esta fase se pondrá en marcha el cultivo a nivel industrial, a la vez que se continúa con la investigación, lo que posiciona a MISUR a la cabeza de su sector en cuanto a investigación y desarrollo en Andalucía.