Más de 50 personas es el balance de la jornada ‘Agricultura: de la Axarquía de la caña de azúcar y los ingenios, a la Axarquía de la Stevia’, organizada por los Centros de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de Benamocarra y Vélez Málaga y celebrado en el centro de iniciativas urbana de la villa, para dar a conocer a agricultores, instituciones y demás entidades, las oportunidades de negocio en torno al cultivo, transformación y comercialización de la Stevia. Esta planta actualmente representa el principal sustituto del azúcar, y concretamente en la Axarquía malagueña se da las condiciones climatológicas idóneas para su producción, lo que lo hace especialmente interesante para abastecer el mercado europeo.
La jornada ha contado con la participación de Peter Knacke, director general de la empresa Sabor & Salud Distribuciones Alimentación S.L., quien ha expuesto a los asistentes las especificaciones técnicas para el cultivo de la Stevia en la zona de la Axarquía, así como el interés por crear una red de agricultores.