El pasado día 9 de octubre, la Escuela de Empresa de Cumbres Mayores (Huelva) celebró unas jornadas sobre “Empresas, producción y consumo ecológicos”. El acto fue presentado por el Alcalde de la localidad, Manuel González Marín, y por el director de la Red Territorial de Apoyo a Emprendedores en Huelva, Miguel Ángel Mejías Arroyo.
En dicha jornada participaron tanto empresas privadas como organismos públicos. Una de las ponentes fue la presidenta de Almocafre, S.Coop And., empresa que ha obtenido el premio 2007 del Ministerio de Medio Ambiente a la mejor asociación de consumidores especializada en alimentación ecológica y biodiversidad, que habló sobre algunas de las empresas asociadas para la elaboración y comercialización de los productos de la asociación, además de dar un pequeño repaso a la trayectoria de la misma durante estos últimos años y comentar como fueron sus comienzos.
Dentro de los organismos públicos que asistieron a las jornadas podemos destacar la COAG, cuyo representante Juan Acosta, nos habló sobre la puesta en marcha de una iniciativa en la que se mezclan agricultura y educación en la mejora de la comida que se sirve en los comedores escolares (sobre todo productos ecológicos). Por otro lado, intervino un representante del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, que nos hablo de las distintas normativas que actualmente rigen la producción ecológica. Además, el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y picos de Aroche intervino exponiendo cuales son las diferentes líneas de ayudas a las que se puede optar para las actividades de producción ecológica y empresas de sostenibilidad medioambiental. También asistieron al evento varios técnicos de distintas Escuelas de Empresas, además de empresas que están vinculadas a éstas y cuya actividad está relacionada con empresas de base ecológica o sostenibilidad.
Por último, a través de una mesa redonda con representantes de los distintos organismos anteriormente mencionados y de varias empresas del sector, se habló de las posibilidades de negocio existentes dentro del sector, así como de compartir diferentes experiencias de cada uno de ellos.
Los objetivos de estas jornadas fueron dar a conocer proyectos empresariales de éxito caracterizados por la sostenibilidad o vinculados a la preservación del medio ambiente o la producción ecológica; sensibilizar a las empresas hacia una gestión sostenible; difundir ideas de negocio susceptible de ser llevadas a la práctica; favorecer la interacción entre empresa y parques naturales y favorecer la cooperación entre empresas vinculadas con la sostenibilidad y el consumo responsable.