El pasado lunes se celebró en el municipio cordobés de Posadas la jornada sobre “Comercialización de Productos Apícolas y Nuevas Tecnologías”, organizada desde la Escuela de Empresas de Almodóvar del Río, y en la que se abordó la situación del sector y la aplicación de las nuevas tecnologías en el sector de la apicultura.
Para ello se contó con la intervención de representantes de distintas administraciones, organizaciones y empresas del sector, que aportaron su visión y conocimientos en relación a la apicultura. Por su parte, más de 60 trabajadores del sector pusieron de manifiesto su interés por abordar los retos que plantea el futuro de esta actividad.
Como conclusión, se planteó la necesidad de movilizar a los productores para que se favorezcan los procesos de cooperación dentro del sector, y hacer así frente a las necesidades de comercialización e innovación del presente, como vía para poner en valor la calidad de los productos fabricados en la comarca en relación a la miel importada de peor calidad.