La empresa onunbense Quesos Doñana S.L.L ha ganado el concurso ‘Sos-ten tu Idea’, que convocan los Grupos de Desarrollo Rural integrantes en la Acción conjunta de Cooperación ‘Creando Identidad Local a través de la gestión ambiental’ para premiar aquellas iniciativas empresariales innovadoras que redundan en mejorar aspectos de la sostenibilidad rural.
En concreto, esta sociedad onubense elabora y vende quesos de cabra y de oveja, para los que utilizan como materia prima los productos de las últimas ganaderías caprinas del área de influencia del Parque Nacional de Doñana (Huelva). De este modo, la empresa colabora en la preservación de la tradición ganadera de la comarca, genera empleo y favorece la salida de estos productos al mercado. En esta línea, esta sociedad mantiene las tradiciones de elaboración de los quesos, recupera recetas artesanales y respeta el medio ambiente, destinando sus residuos a alimentación animal.
Éste no es el primer reconocimiento que obtiene la empresa, que ya posee la Etiqueta Doñana 21 de Calidad de Gestión y Medioambiental; la Marca Garantía Queso de Cabra de Calidad del Producto,; y la Marca Parque Natural de Andalucía por su respeto al medioambiente. Además ha obtenido el Premio Joven Emprendedor de Huelva 2007, el premio al Tercer Mejor queso de Cabra de Andalucía, y ha sido empresa del mes de mayo de 2008 del Boletín, Emprende +.