Sus promotores, cuatro estudiantes de biotecnología, se alzan con el primer premio con una innovadora bebida elaborada a partir de zumo de naranja.
HESPÉRIDES, un proyecto perteneciente a la Red Territorial de Apoyo a Emprendedores de la Junta de Andalucía, promovido por un grupo de estudiantes de biotecnología que se han convertido en noveles empresarios, se alzó ayer con el primer premio del VI Concurso de Emprendedores Universitarios -que promueven conjuntamente la Escuela de Organización Industrial (EOI), el Grupo JOLY y la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA)-gracias a una innovadora idea de negocio centrada en el desarrollo de una bebida alcohólica de baja graduación elaborada a partir de zumo de naranja. Como galardón han recibido 12.000 euros y el compromiso de la Agencia IDEA de financiar la inversión inicial que requiere el proyecto.
La directora general de Economía Social y Emprendedores de la Junta, Ana Barbeito, el director de la Escuela de Organización Industrial (EOI), Joaquín García-Tapial y el presidente de Grupo Joly, José Joly Martínez de Salazar, hicieron ayer entrega de los premios este concurso en un acto que tuvo lugar en Sevilla, en la sede de dicha escuela de negocios, y que contó con la participación del consejero delegado del Grupo Sánchez-Ramade, Javier Sánchez-Ramade, que se encargó de impartir una conferencia magistral a los futuros empresarios de Andalucía que asistieron al evento.
Junto al proyecto ganador otras dos iniciativas, PELLET y SUYAI, defendidas por un estudiante de ingeniería industrial y un ingeniero informático, respectivamente, obtuvieron los dos accésit -de 3.000 euros cada uno- contemplados en el concurso.
Los integrantes del resto de equipos finalistas del certamen -dos más, AVALON y AECS- tampoco se fueron de manos vacías. Durante el acto de entrega de galar-dones se alabó la perseverancia y el esfuerzo de estos seis emprendedores y se les recompensó con la realización de un máster MBA en la escuela de negocios.
La directora general de Economía Social y Emprendedores de la Junta de Andalucía, Ana Barbeito, fue la encargada de clausurar el acto. A lo largo de su interven-ción hizo un sintético y gráfico recorrido por la labor que el gobierno andaluz ha ido desarrollando en materia empresarial en estos veinticinco años de democracia. “…había que generar más empresas y más empleo, se empezó a detectar que en el territorio había infraestructuras y no se podía permitir una Andalucía a dos velocidades, fragmentada por el acceso a los recursos, dividida entre lo rural y lo urbano. Había que acercar los recursos a la ciudadananía. Recursos para crear; recursos para asesorar”.
Barbeito sintetizó, asimismo, los pilares sobre los que se basa el modelo andaluz de innovación y destacó la importancia de la generación de ideas desde el conocimiento como pilar fundamental para avanzar en una sociedad en la que las personas puedan vivir con más calidad en un entorno responsable y sostenible. Recalcó la importante contribución que la Junta de Andalucía, en el marco de la concertación social, está realizando al desarrollo del tejido productivo a través de la Red Territorio de Apoyo a Emprendedores, “una red que informa, asesora y, sobre todo, acompaña y ofrece alojamiento a todo tipo de emprendedores y emprendedoras para convertir sus ideas en empresas; una red que en esta última legislatura ha creado más de 4.500 empresas y más de 15.000 empleos” y animó a todos los emprendedores a seguir participando en este tipo de iniciativas y a creer en sus proyectos.
Los tres proyectos ganadores
El proyecto ganador del concurso, HESPÉRIDES, es obra de cuatro estudiantes del cuarto curso de Biotecnología de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla: Juan Alberto Barrera (Brenes, Sevilla), Juan Diego Cordón (Jerez, Cádiz), Antonio Jesús Coronel (Bonares, Huelva) y Cristóbal Fernández (Utrera, Sevilla). Todos ellos se mostraron emocionados tras conocer el fallo del jurado y quisieron manifestar su agradecimiento a los organizadores del programa. «Este premio nos propulsará como un misil; es la recompensa a mucho tiempo de esfuerzo, a muchas noches sin dormir, y la prueba de que hay gente que cree en el éxito de la idea lo que nos da confianza para seguir adelante», aseguraron.
Con perseverancia y dedicación, estos cuatro andaluces han conseguido dar a luz una nueva bebida alcohólica de baja graduación obtenida a partir de zumo de naranja fermentado, que busca su público objetivo en los jóvenes mayores de 18 años. Actualmente, el proyecto se está realizando en el Centro Andaluz de Biología del Desarrollo (CADB), con la dirección del doctor Carlos Santos Ocaña, y se encuentra en fase de optimización: «Ya hemos desarrollado el producto y estamos mejorando sus propiedades; en unos seis meses habremos finalizado todos los estudios de laboratorio», indican. De esta manera, vaticinan que, si no se les presentan problemas con la financiación, podrán lanzar la bebida dentro de año y medio, aproximadamente».
El impulsor de SUYAI INTELIGENCIA AMBIENTAL, Gelber Uscuchagua, manifestó tras el acto de entrega de diplomas que el haber recibido uno de los dos accésits supone «un aliciente moral» al demostrar que su idea tiene cabida en el mercado real. «A partir de ahora empieza lo bueno, todos tendremos que demostrar si somos capaces o no de subsistir», añadió.
La idea de negocio de este peruano de 30 años nació hace apenas un año y, «en cuestión de cinco o seis meses, si no falta la liquidez necesaria, el producto estará listo». Su actividad se centra en el desarrollo de un sistema altamente tecnológico dirigido a los sectores alimentario y farmacéutico con el objetivo de mejorar los procedimientos de calidad, seguridad y autocontrol de su cadena de productos. «Lo ventajoso es que se trata de un sistema inalámbrico que se puede controlar desde cualquier parte del mundo -por internet- y que supone un importante ahorro de costes», explicó Uscuchagua.
PELLET, iniciativa defendida por Jesús Ruiz, también fue merecedora de un botín de 3.000 euros. Sin embargo, este granadino afincado en Fuengirola valoró «otras cosas» más allá del premio económico -pese a que su negocio requiere de una inversión inicial superior a los 350.000 euros-. Al igual que el ganador del otro accésit, Ruiz apuntó que el premio es un «incentivo moral» para su empresa y destacó que “haber llegado hasta aquí es una gran motivación para seguir trabajando en contacto con gente tan capacitada».
PELLET está enfocado a la I+D en el ámbito energético. «Nuestra actividad se centra en la investigación y producción de densificados de restos vegetales, residuales de otras industrias, para ser usados como fuente alternativa generadora de calor o alimento animal», en palabras de su promotor. El valor añadido del producto es su alto rendimiento energético y su menor contaminación.