Conservas Artesanales Contigo es una cooperativa de inserción laboral y sin ánimo de lucro, ubicada en la Bahía de Cádiz, y que es pionera en su sector. Una clave, según el proyecto, para lograr sus objetivos son los productos de calidad de producción ecológica y sostenible, para elaborar conservas sin gluten, sin conservantes, sin azúcar y que cuidan de la salud.
1.¿Por qué decidisteis emprender?
Tras casi 20 años trabajando por cuenta ajena era el momento de lanzar un proyecto propio, queríamos aportar nuestro granito de arena a la creación de empleo en nuestra provincia y aprovechar además para hacerlo con un producto sostenible.
2.¿Cómo habéis afrontado los efectos de la pandemia en vuestro proyecto?
Lanzando una nueva línea de negocio, nuestro obrador, para elaborar conservas con los excedentes de productores locales, frutas y hortalizas de temporada que de otra forma se habrían perdido y que ahora, con un valor añadido, pueden consumirse todo el año.
3.Sois una empresa internacionalizada. ¿Qué consejos daríais a otras empresas para afrontar el proceso de internacionalización?
Sed rigurosos, en las propuestas, en los cálculos de costes, en los envíos de muestras, que la información sea lo más completa posible, cumplid siempre los plazos y estad dispuestos a adaptar el producto y su packaging a otros mercados sin bajar la calidad bajo ningún concepto.
4.¿Cómo creéis que vuestra empresa contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible?
Trabajamos con productos de km0 de producción ecológica y sostenible, elaboramos productos sin gluten, sin conservantes, sin azúcar, que cuidan de la salud de la persona que los consume. Contratamos personas en riesgo de exclusión, preferiblemente mujeres.
5.¿En qué consideráis que puede ayudaros el Premio Emprendemos 2021 Cádiz?
Pensamos que es una oportunidad para darnos a conocer, además de permitirnos realizar ese análisis interno que siempre es necesario: dónde estamos, a dónde vamos, quiénes somos… de vez en cuando conviene volver a sentarse para no perder el horizonte.
