Técnicos de la Escuela de Empresas de Cumbres Mayores (Huelva) se desplazaron a la ciudad alemana de Dusseldorf para asistir a la feria agroalimentaria que se ha celebrado entre los días 29 de septiembre y 1 de octubre. Durante el encuentro, que ha contado con la presencia de  numerosas empresas del sector cárnico de la provincia de Huelva, estas empresas, que estuvieron acompañadas por los técnicos de la Escuela de Empresas, han asistido a una ponencia de Michael Jakobi (Redactor Jefe de la revista Blick Delikat) que ha expuesto cuál es la tendencia actual del mercado cárnico alemán así como sus canales de distribución. En la misma línea, los asistentes han podido conocer algunas de las innovaciones del sector tanto en el producto como en el marketing, y han mantenido encuentros con empresas alemanas para una futura comercialización del Jamón Ibérico, Asimismo, también han asistido a una ponencia de ‘Cómo cortar el Jamón, conservación y características’ impartida por José Hiraldo Gallardo, una empresa apoyada de la Escuela de Empresas de Cumbres Mayores. Finalmente, el  último día de la jornada se destinó a llevar a cabo  una visita guiada por los distintos puntos de ventas de los productos cárnicos de la ciudad de Dusseldorf.