Programa:
- Situación actual de la tuberculosis animal en Andalucía. Alberto Pacios Fernández. Jefe del Departamento de Programas Sanitarios del Servicio de Sanidad Animal. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía.
- Seca y podredumbre. Recomendaciones.
- José Manuel Ruiz Navarro. Técnico de equilibrios biológicos. Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio. Junta de Andalucía.
- ITACA. Identificación, trazabilidad y calidad en la producción del ibérico Andrés Paredes Torronteras. Representante de ASICI.
- Preguntas y clausura.
