Comando Cervecero S.C.A es una cooperativa de trabajo nacida en 2015 en el municipio gaditano de Jerez de la Frontera y dedicada a la fabricación de Destraperlo. Se trata de una cerveza artesana elaborada con métodos de fermentación natural, sin emplear añadidos ni conservantes artificiales y adquiriendo las materias primas en mercados locales. De momento han comenzado con la fabricación de cuatro variedades de cerveza para comercializarlas en bares, restaurantes, tiendas, mercados y ferias.
Comando Cervecero es la convergencia en el camino de Nicolás Bengoa, Maria Josefa Grande, Tomás Sánchez, Irene Roldós y Pepe Pérez. Son personas apasionadas por el mundo de la cerveza artesana que quieren vivir haciendo lo que más les gusta, fomentando el consumo responsable y la economía local.
Desde sus inicios esta empresa ha sido apoyada por el Centro de Apoyo al desarrollo Empresarial (CADE) de Jerez.
